スノーボールの材料A
米粉・・・・40g
上新粉・・・・ 10g
アーモンドプードル・・・・50g
甜菜糖（てんさいとう）・・・・50g
菜種油・・・・45g


仕上げの粉糖B
甜菜糖・・・・30g
コーンスターチ・・・・3g

①Aの粉をふるいにかけながら計量し、よく混ぜます。

②油を入れて、スプーンで混ぜて、手でよくなじませます。ぼそぼそになるときには油を「小さじ1」づつ入れて手でまとめていきます。（米粉の種類によって油の量が変わります）

③直径約2.5cmの球状に、生地を丸めていきます。丸いスプーンでとると、まとめやすいです。

④160℃のオーブンで15分ほど焼きます。鉄板の上で冷ましてから粉糖とクッキーをビニールに袋に入れてなじませます。

★仕上げの粉糖にそれぞれ抹茶パウダー・ココアパウダーなどを好みで混ぜると違った味が楽しめます。