＜作り方＞

1. 米は洗ってザルにあけ30分ぐらいおいておく。
2. 玉ねぎはみじん切りより少し大きめの色紙切りにする。マッシュルームはスライスしておく。
3. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしたら米も加えて弱火でゆっくり炒め、透き通ってきたら炊飯ジャーに入れる。
4. あいた鍋にAの水、固型スープ、カニ、マッシュルームを煮立て、塩・こしょうで味付ける。
5. ③の釜に④を入れて普通に炊く。
6. できあがったらよく混ぜ、皿に盛りパセリをふる。

＜作り方＞

1. フルーツは小さめに切り、みかん（いよかんなども）は実だけにして、小さな器に4等分して入れておく。
2. 鍋に水、グラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けて少し沸騰したら火を止め、クックゼラチンを振り入れて、よく溶かす。
3. ②の鍋を氷水にあてて、冷まし、少しとろみがついたら、急いで①の器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

＜作り方＞

【ミモザサラダ】
ゆで卵（かたゆで）を作り、うらごしをして野菜にふんわりとのせましょう。

【冷蔵庫おそうじ野菜スープ】
ありあわせの野菜を千切りにして、水と固型スープで煮れば、簡単スープの出来上がりです。