カルピス寒天のフルーツポンチ
＜材料＞（4人前）
- 水…400㏄
- カルピス…100㏄
- 粉寒天…1袋（4g）
- お好みの缶詰フルーツ（汁もつかう）
＜作り方＞
- お鍋に水と寒天をふり入れて火にかける。
- 中火で煮とかし、寒天がとけたら、カルピスを加えて、混ぜて、火からおろす。
- ②の鍋ごと、水につけ、軽く粗熱をとってから器（どんぶりなど）に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- ③が固まったら、包丁（食事用のナイフ）を入れて、切り込みをつける。
- 冷蔵庫で冷やしたフルーツ缶詰を汁ごと器に流し入れ、取り分けて食べる。
手もみジュース
＜材料＞（1人前）
- キウイ…1個
- 牛乳…100cc
- プレーンヨーグルト…大さじ2
- はちみつ…小さじ1
＜作り方＞
- キウイは皮をむいて、細めに切っておく。
- 全ての材料をポリ袋に入れる。
- ポリ袋の口をしっかりとしばり、下から袋を支えるようにもみつぶし、牛乳、ヨーグルトとよく混ぜ合わせる。
- ③の袋の端をハサミで切り、グラスにうつす。
手もみジュースを製氷皿に流し入れ、冷凍庫でかためれば、ひと口アイスになる。
キウイ１個をバナナ1/2本、イチゴ５個にかえて、いろいろな味を試してみてね！
マシュマロヨーグルト
＜材料＞（4人前）
- プレーンヨーグルト（無糖）…300g
- マシュマロ…50〜100g
＜作り方＞
- プレーンヨーグルトの中身を容器から約1/3ほど取り出す。取り出したスペースにマシュマロを入れて混ぜ、ふたをし、一晩、冷蔵庫の中で冷やす。
- 器に入れる。
一晩おくと、アイスクリームの様な食感になる。
レシピを教えてくれた先生
竹内さとみ さん
入善のごはん処とるくやをご主人と経営。ジュニア野菜ソムリエ。お店を営む前は金沢でお料理教室の講師も行っておられました。親子で作れて、楽しく、さらには簡単でおいしいレシピをお届けします。
